金奖85是一款源自中国四川的经典红茶，以1985年在葡萄牙里斯本国际优质食品评选大会上荣获金奖而得名。该茶秉承川红工夫传统制作技艺（非物质文化遗产），精选高山生态茶园春茶原料，经36道古法工序精制而成，以其独特的香气、醇厚的口感和深厚的文化底蕴深受茶友喜爱。

一、历史渊源

1985年，川红工夫红茶在葡萄牙里斯本举办的国际优质食品评选大会上荣获金奖，成为中国红茶走向世界的重要里程碑。“金奖85”因此得名，旨在传承与致敬这一历史荣耀。

二、制作工艺

金奖85严格遵循川红工夫非遗技艺，核心工序包括：

萎凋：精准控制温湿度，使鲜叶柔软舒展。

揉捻：以“轻-重-轻”手法反复揉捻，凝聚茶叶内质。

发酵：凭经验调控温湿度，激发花果甜香。

干燥：低温慢烘，保留茶毫与清香物质。

筛分：竹匾轻筛、风选除杂，按条索分级，仅取匀整精华。

三、原料特点

产地：选自海拔1200米以上的高山生态茶园，云雾缭绕、土壤富硒。

采摘：清明前后严格按“一芽一叶”或“一芽一二叶”标准采摘，芽叶饱满，养分充沛。

四、品质特征

干茶：条索紧细卷曲，乌润油亮，金毫显露。

汤色：金黄油亮，澄澈透光，杯沿显金圈。

香气：层次丰富，兼具花果甜香与橘糖复合香（熟柑橘皮与焦糖香）。

滋味：醇和甘爽，回甘生津持久，耐泡度高（可达5泡以上）。

五、冲泡方法

水温：85℃–95℃（沸水稍凉）。

茶水比：1:50（建议4克茶配200ml水）。

出汤时间：首泡5秒，后续每泡延长2–3秒。

器具推荐：白瓷盖碗或玻璃杯，利于观色聚香。

六、品质保障

执行国家标准GB/T 13738.2，每批次附第三方质检报告，农残、重金属等指标均达标。

深受市场认可，电商平台用户评价优良。

七、储存方式

需密封保存于避光、阴凉、干燥处（如茶叶罐、冰箱冷藏室），防潮防异味。

八、文化意义与应用场景

金奖85融合历史荣耀、非遗技艺与地域风土，既是日常品饮的优质选择，也是赠送亲友的文化好礼。适用于晨间唤醒、午后慰藉、独处沉思、好友分享及节庆赠礼等多种场景。

九、产品系列

常见规格包括品鉴盒、双罐装及礼盒装，包装设计融合川剧脸谱元素与黑红经典配色，体现传统与现代的美学对话。