安康市镇坪长寿美食赛筹备:匠心筑盛宴,香韵待绽放
(通讯员:张端 陈娜 初审:李微语 审编:杨川)
七月镇坪,山峦叠翠,万物蓬勃。长寿文化弥漫于县城街巷,秦巴深处的美食香气,正悄然酝酿一场精彩盛会。为传承长寿饮食文化、发掘本土美食人才,安康市镇坪县长寿美食技能选拔赛即将拉开帷幕。自筹备工作启动以来,镇坪县相关部门与志愿者齐心协力,以奉献与协作之姿,为赛事筑牢根基。
统筹如棋,落子有序
赛事筹备事务繁杂,县人社和民政局肩负重任,充当起 “主心骨”。他们将此次赛事视为连接群众、激活文旅产业的关键,成立专门筹备专班。在一次次专题会议中,任务被精细拆解,时间节点精确到日、时。从赛事方案拟定、场地确定,到评委邀请、选手动员,再到安全保障与后勤服务,每个环节都精心打磨,力求尽善尽美。
“让选手舒心,让观众放心,才算工作到位。” 专班人员始终秉持这一理念。他们积极与市场监管、文旅、卫健等部门沟通协调,场地布置、食材供应、医疗保障等事宜一一落实;深入村(社区),用亲切乡音动员民间美食高手参赛,让赛事既具专业水准,又充满烟火气息。清晨,办公室灯光早早亮起;夜晚,讨论声仍在回荡。一份份修订方案、一张张任务清单,凝聚着他们的坚韧与执着,面对场地、经费等难题,他们多方协调、精打细算,全力为赛事顺利举办奠定基础。
志愿如光,温暖山城
筹备现场,那一抹 “志愿红” 格外醒目。返乡大学生和单位职工们牺牲休息时间,身着红马甲,成为赛事的亮丽名片。为扩大赛事知晓度,他们走街串巷发放传单,在社交平台转发报名链接,用通俗易懂的语言讲解参赛规则。面对群众咨询,他们热情递上报名表,耐心解答问题,将服务化作连接赛事与群众的桥梁。“累是累了点,但能为家乡赛事出份力,值得!” 志愿者小李擦着汗,仍专注于核对报名信息。从搭建赛场、整理资料,到搬运物资、清理场地,志愿者们用行动诠释责任,让 “奉献、友爱” 的志愿精神贯穿筹备全程。
匠心如秤,精准至微
赛事的精彩,源于细节的雕琢。县人社和民政局的工作人员以 “绣花功夫” 打造赛事舞台。他们多次踏勘现场,对灶台间距、安全通道宽度、水电接口等细节反复斟酌。全流程模拟演练成为常态,选手检录、作品传送、评委打分等环节,都经过反复推演,还制定了多套应急预案。开幕式和颁奖环节,巧妙融入长寿文化元素,如本土饮食传说、传统器皿展示等,让赛事不仅是美食比拼,更是文化盛宴。为确保赛事圆满,工作人员周末坚守赛场,从舞台灯光调试到观众席座位安排,逐一检查验收,只为让赛事散发镇坪美食韵味,传递小城温暖。
目前,赛事筹备已进入冲刺阶段。从部门的精心统筹,到志愿者的贴心服务,再到工作人员的极致追求,各方努力汇聚成强大动力。镇坪人对长寿文化的珍视、对家乡美食的热爱,都融入到这场筹备工作中。期待赛事开启时,选手们能以精湛厨艺让巴山长寿美食香飘更远,也相信这些默默奉献的身影,将与美食一同,成为赛事中最动人的风景。这场长寿美食盛宴,必将在匠心与汗水中绽放光彩,香韵悠长。
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